Ciências Aplicadas

CATERING - VOL. I - manual pratico e profissional da industria hoteleira - ciclo catering, consumidor e mercado, formulacao de um politica, interpretacao da procura, convergencia de meios: planeamento das areas, equipamento, combustiveis e servicos

de CRACKNELL, KAUFMAN, NOBIS

ISBN: 5602072250076

17,87 € 19,85 €